狂賀!!本系賴顧賢專技教授帶領學生參加「第四屆“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽」榮獲2銀3銅
狂賀!!!
國立高雄餐旅大學餐飲管理系於2025年03月27日至04月03日參加『2025第四屆Hotelex「 尋」中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽』,本系共榮獲2銀牌、3銅牌的佳績,感謝所有學生們的奉獻與付出。
編號 |
班級 |
姓名 |
項目 |
獎牌 |
指導教師 |
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日餐四B |
陳侑章 |
精緻中式創新料理- 套餐展示 |
銅牌 |
賴顧賢 專技教授 |
健康飲食-素食潮流 |
銅牌 |
賴顧賢 專技教授 |
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進餐四A |
宋育誠 |
創新鐵板燒 |
銀牌 |
賴顧賢 專技教授 |
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日餐二A |
邱定豊 |
創新融合菜-大桂魚 |
銀牌 |
賴顧賢 專技教授 |
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日餐二A |
紀妤彤 |
熱烹食材自選 |
銅盤 |
賴顧賢 專技教授 |
以上獲獎名單為學生於『2025第四屆Hotelex「 尋」中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽』的獲獎項目:共計2銀牌、3銅牌的獎項。
總教練及帶隊指導老師:賴顧賢 專技教授。

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