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狂賀!!本系賴顧賢專技教授帶領學生參加「第四屆“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽」榮獲2銀3銅

狂賀!!!

國立高雄餐旅大學餐飲管理系於2025年03月27日至04月03日參加『2025第四屆Hotelex「 尋」中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽』,本系共榮獲2銀牌、3銅牌的佳績,感謝所有學生們的奉獻與付出。

編號

班級

姓名

項目

獎牌

指導教師

日餐四B

陳侑章

精緻中式創新料理-

套餐展示

銅牌

賴顧賢 專技教授

健康飲食-素食潮流

銅牌

賴顧賢 專技教授

進餐四A

宋育誠

創新鐵板燒

銀牌

賴顧賢 專技教授

日餐二A

邱定豊

創新融合菜-大桂魚

銀牌

賴顧賢 專技教授

日餐二A

紀妤彤

熱烹食材自選

銅盤

賴顧賢 專技教授

以上獲獎名單為學生於『2025第四屆Hotelex「 尋」中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽』的獲獎項目:共計2銀牌、3銅牌的獎項。

總教練及帶隊指導老師:賴顧賢 專技教授。

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