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課務訊息

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發展出路

為能因應餐飲管理的專業特性與社會及產業人才的需求,本系在課程的規劃、運作及檢討上,配合學校培育特色與目標以及依循系本位課程機制,培育產業所需之實務導向的中階人才。並且培養學生具有人文藝術素養、國際觀及終身學習的自主能力。
本系培育餐旅產業全方位的餐飲管理專業人才,代表性工作職稱共六種分類為主軸:
 1.餐飲副理
 2.領班
 3.調酒師
 4.侍酒師
 5.咖啡師
 6.餐飲行政專員

行事曆

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活動花絮

2018/04/172018/04/172018/04/172018/04/18校慶
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