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NameCheng, Shu-Feng
Educational qualification美國紐約大學旅館管理碩士
CategoryFull-Time / Project
Job titleInstructor
授課專長1.Hotel Management
2.Restaurant Service
3.Introduction to Restaurant
Participated event service summary
CategoryEvent titleTopicParticipant
(Further Education)SPSS於學術論文的應用 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)技術士技能檢定術科測試綜合職類據監評人員資格者研討 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)Problem Base Learning - Food and Beverage Management Cheng, Shu-Feng
(Further Education)Problem Base Learning - Strategic Thinking Cheng, Shu-Feng
(Further Education)2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會-國際大師論壇Rum&Tequila Cheng, Shu-Feng
(Further Education)2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會-國際大師論壇Japanese & Scotch Whisky Cheng, Shu-Feng
(Further Education)2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會-國際大師論壇Armagnac & Pisco Cheng, Shu-Feng
(Workshop)2013餐飲服務國際技能競賽研討會 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)餐旅業職能系統之建構專題論壇 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)2010應用英語餐旅專業國際認證研習 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)2011年管理教學個案研討會 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)教師專業社群-AMOS運用與操作研習營 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)打造創新發展學生博雅教育輔導知能研習 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)強化教師教學專業成長-餐旅研究方法系列講座 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)強化人才培育計畫-環境生態與餐旅服務領域 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)教師專業社群:敘說探究的第一堂課 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)專業課程融入個案教學法 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)新世界葡萄酒文化介紹與品評研習會 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)關子嶺溫泉探索論壇 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)一縷馨香永流傳-傳統產業再造論壇 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)白河陶坊蓮鄉美學特色論壇 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)酒與美食文化之服勤藝術研討會Transferring Wine and Gourmet Culture into the Art of Service Cheng, Shu-Feng
(Further Education)第十四期研究方法研習營-質性研究中的訪談 Cheng, Shu-Feng
(Workshop)東亞餐旅業之發展趨勢與未來衝擊 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)94年度會議展覽服務業人才認證培育計畫-MICE會展進階管理班 Cheng, Shu-Feng
(Further Education)國際餐旅教育師資認證(Certifid Hospitality Educator) Cheng, Shu-Feng
ProjectI Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
2004技專院校申請發展學校重點特色專案補助計畫 主持人 ~
Experiences
Service organization/unitStart DateEnd Date
太平洋島國際管理顧問公司2000-03-012000-05-31
台中長榮桂冠酒店1994-06-011997-07-31
Professional service Summary
YearNatureCase no.Case nameOrganizationName of ServiceStart DateHours
102Other高餐大人謝字第1010000025號City&Guilds餐飲服務國際認證國立高雄餐旅大學City&Guilds餐飲服務國際認證 協助輔導國際證照考取2012-04-090
94Other(095)勞中三第0950000847號094年度第三梯次餐旅服務丙級技術士技能檢定行政院勞工委員會094年度第三梯次餐旅服務丙級技術士技能檢定監評委員2006-02-150
102Other三信商實字第10270091900號102年度國中技藝教育課程學生技藝競賽餐旅職群術科競賽高雄市私立三信高級家事職業學校擔任102年度國中技藝教育課程學生技藝競賽餐旅職群術科競賽評審2013-03-060
102Other三信商實字第10270001300號101年度第三梯次全國技能士技能檢定餐旅服務丙級術科測試高雄市私立三信高級家事商業職業學校擔任101年度第三梯次全國技能士技能檢定餐旅服務丙級術科測試監評委員2013-01-240
100Association's Administration高餐大教字第1010006910號101學年度四技甄選入學第二階段指定項目甄試(面試)作業國立高雄餐旅大學擔任101學年度四技甄選入學第二階段指定項目甄試(面試)作業面試委員2012-06-250
101Other南商實字第1020003192號102年度即測即評及發證計在校生專案檢定餐旅服務職類術科國立臺南高級商業職業學校擔任102年度即測即評及發證計在校生專案檢定餐旅服務職類術科監評委員2013-07-170
101Association's Administration高餐大教字第1021100150號102學年度四技甄選入學第二階段指定項目甄試(面試)作業國立高雄餐旅大學擔任102學年度四技甄選入學第二階段指定項目甄試(面試)作業面試委員2013-06-240
101Association's Administration高餐大圖字第1011800019號101學年度圖書諮詢委員會國立高雄餐旅大學擔任101學年度圖書諮詢委員會委員2012-08-010
102Other高樹實字第10270839000號102年度第3梯次全國技術士技能檢定餐旅服務職類丙級術科測試高雄市私立樹德高級家事商業職業學校擔任102年度第3梯次全國技術士技能檢定餐旅服務職類丙級術科測試監評委員2014-01-230
102Association's Administration高餐大圖字第1021800098號102學年度圖書諮詢委員會國立高雄餐旅大學擔任101學年度圖書諮詢委員會委員2013-08-010
102Association's Administration高餐大圖字第1021800111號102學年度第一學期圖書諮詢委員會議國立高雄餐旅大學102學年度第一學期圖書諮詢委員會議2013-11-190
102Other同德實字第1020000583號同德家商102年度第3梯次全國技術士丙級技能檢定餐旅服務職類術科測試南投縣私立同德家事商業職業學校擔任同德家商102年度第3梯次全國技術士丙級技能檢定餐旅服務職類術科測試監評委員2014-01-080
101Other三信商實字第10270210900號高雄市私立三信家商102年度在校生餐旅服務丙級技能檢定術科測試高雄市私立三信高級家事商業職業學校擔任高雄市私立三信家商102年度在校生餐旅服務丙級技能檢定術科測試監評委員2013-04-240
101Other鳳商工實字第1020000617號國立鳳山高級商工102年度第一梯次在校生專案技能檢定餐旅服務丙級科測試國立鳳山高級商工擔任國立鳳山高級商工102年度第一梯次在校生專案技能檢定餐旅服務丙級科測試監評人員2013-05-080
Teacher Further Education
YearSubjectInstituteDepartmentCourseHoursMajor
2013Ph.D國立中山大學人力資源管理研究所 00
2013Ph.D國立中山大學人力資源管理研究所 00
2011Ph.D國立高學第一科技大學產學合作中心白河陶坊蓮鄉美學特色論壇44
2011Ph.D國立高雄餐旅大學學生事務處打造創新發展學生博雅教育輔導知能研習66
2011Ph.D高學第一科技大學產學合作中心一縷馨香永流傳-傳統產業再造論壇44
2011Ph.D國立高雄第一科技大學產學合作中心關子嶺溫泉探索論壇44
2011Not高雄餐旅大學餐飲管理系從食物理成到綠色餐飲的推廣與實踐-課程設計與師資培訓1212

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