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個人圖像
姓名陳文聰
Office_Hour週一14:00-17:00
週四14:00-17:00
總務長室
學歷國立臺灣師範大學
工業科技教育學系博士
類別專任師資
職稱副教授
授課專長1.旅館餐廳之經營規劃
2.餐飲服務教育訓練
3.餐飲人力資源發展
4.飲料調酒暨吧檯管理
5.葡萄酒的服務藝術
參與計劃A一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
102亞太餐旅教育聯盟學術研討會 主持人2013年01月 ~
2014年12月
102產學鏈結餐旅產業人才培訓(餐飲師) 主持人2014年01月 ~
2014年12月
100100-101年度教育部獎勵大學教學卓越計畫-『導入餐旅專業證照,增進學生就業競爭力』 主持人2011年01月 ~
2011年12月
參與計劃D1一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
99台、美、南非三方餐飲教育之証照課程交流與國際人才培育合作計畫 主持人2010年10月 ~
2011年02月
942005年國際青年推廣台灣深度旅行活動 主持人2004年08月 ~
2005年08月
94委喬會委辦94年度海外華裔青年台灣觀摩團 主持人2004年05月 ~
2005年05月
94全民學習外語列車-親子共學英語 主持人2004年07月 ~
2005年07月
94高雄市政府補助-成人英語學習班 主持人2004年10月 ~
2005年10月
93農漁民第二專長訓練麵食風味小吃班 主持人2003年11月 ~
2004年11月
93農漁民第二專長訓練中餐烹調班 主持人2003年09月 ~
2004年09月
93農漁民第二專長訓練冷熱飲料及生機飲料調配班 主持人2003年09月 ~
2004年09月
參與計劃E一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
100100~101年度教學卓越計畫-子計畫二 共同(協同)主持人2011年01月 ~
2011年12月
98教育部97年度獎勵大學教學卓越計畫子計畫五-國際化餐旅教流學習 共同(協同)主持人2008年08月 ~
2009年07月
參與計劃F一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
200594年度海外華裔青年台灣觀摩團 主持人 ~
2004社區營造與觀光產業發展研習班 主持人 ~
參與計劃G一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
2005台灣深度旅行活動 主持人 ~
參與計劃H一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
102中華電信西子灣會館管理清潔維護產學合作計畫 主持人2013年07月 ~
2014年06月
參與計劃I一覽
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間
2004青輔會APEC青年營體驗之旅 主持人 ~
校外榮譽一覽
得獎年度獲獎或榮譽名稱國別頒獎機構名稱所屬計劃案獲獎日期
2013102學年度商業類科學生技藝競賽餐飲服務職種術科評分委員NATTWN中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校 2013-11-06
2013全國高等學校102學年度商業類科學生技藝競賽召集委員NATTWN中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校 2013-11-01
2013102年下半年度高級中學學校評鑑評鑑委員NATTWN教育部 2013-09-14
2013我國參加德國萊比錫舉行之第42屆國際技能競賽餐飲服務務職類國際裁判NATTWN行政院勞委會 2013-07-20
2013第43屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判長NATTWN國際技能競賽中華民國委員會 2013-08-28
2011指導訓練餐飲服務職類國手林賜美參加在英國倫敦之第41屆國際技能競賽成績優異功績NATTWN行政院勞工委員會指導訓練餐飲服務職類國手林賜美參加在英國倫敦之第41屆國際技能競賽2011-10-16
不分類榮譽一覽
得獎年度獲獎或榮譽名稱國別頒獎機構名稱所屬計劃案獲獎日期
2006為高雄市95學年度高級中學輪調式建教合作教育訓練事業單位評估委員會委員NATTWN-台灣,中華民國高雄市政府教育局 2006-02-15
2006擔任本市「95學年度高級中等學校輪調式建教合作事業單會評估」工作小組評估委員NATTWN-台灣,中華民國高雄市私立三信高級家事商業職學校 2006-05-04
2006擔任第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔餐飲服務職類裁判長NATTWN-台灣,中華民國國際技能競賽中華民國委員會 2006-09-27
2006擔任高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會共同辦理之第十二屆金爵獎國際調酒大賽評審NATTWN-台灣,中華民國高雄市政府文化局 2006-04-20
2005為93年專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試第2口試委員NATTWN-台灣,中華民國考試院 2005-02-24
2005為高雄市九十四學年度高級中等學校輪調式教學合作教育訓練單位評估工作委員NATTWN-台灣,中華民國高雄市政府教育局 2005-02-15
2005擔任我國參加第38屆國際技能競賽國際裁判暨選手培訓期間訓練指導工作,認真負責,辛勞備至NATTWN-台灣,中華民國行政院勞工委員會 2005-06-20
2005為教育部94年度科技大學評鑑委員會委員NATTWN-台灣,中華民國教育部 2005-12-06
經歷一覽
服務機關工作起始日工作終止日
台南富碧餚餐廳1994-08-011995-05-31
華南大飯店1993-01-011993-08-01
德州麥當勞1990-02-011990-12-01
御爐香餐廳1989-12-161993-02-01
加州麥當勞1989-02-011990-01-31
加州中國餐館1988-11-011989-02-01
芝加哥Marriott Hotel1987-10-011988-10-30
來來大飯店1982-07-011983-08-01
相關證照一覽
學年度證照類型證照名稱發照機構
96其他相關證照Project Management Certificate of trainer台灣專案管理學會(TPMA)
專業服務一覽
學年度服務性質案號案名服務廠商服務名稱簽約服務起始日每件簽約時數
100擔任政府機構專業委員會100(一)01第41屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判行政院勞工委員會當任第41屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2011-01-010
96擔任政府機構專業委員會(96)高市教一字第0960004576擔任高雄市96學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估工作委員高雄市政府教育局擔任高雄市96學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估工作委員2007-02-080
96擔任政府機構專業委員會95.11.22聘書擔任96學年度高屏區技術校院四年制進修部專科學校二年制夜間部聯合登記分發委員會高屏區技術校院四年制進修部專科學校二年制夜間部聯合登記分發委員會擔任96學年度高屏區技術校院四年制進修部專科學校二年制夜間部聯合登記分發委員會2006-11-220
95擔任政府機構專業委員會95.07.19聘書擔任95學年度第1學期高屏澎區七所技專校院聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事高屏澎區七所技專校院聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會擔任95學年度第1學期高屏澎區七所技專校院聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事2006-07-190
96擔任政府機構專業委員會勞中一字第0960100130號擔任技術士技能檢定國際認證推動作業諮詢小組委員行政院勞工委員會擔任技術士技能檢定國際認證推動作業諮詢小組委員2007-04-180
96擔任政府機構專業委員會台技(一)字第0960124172號擔任96年度綜合高中諮詢輔導專案輔導委員教育部擔任96年度綜合高中諮詢輔導專案輔導委員2007-07-230
96擔任政府機構專業委員會96.07.26聘書擔任96學年度第1學期高屏澎區七校聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事高屏澎區七校聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會擔任96學年度第1學期高屏澎區七校聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事2007-07-260
96擔任政府機構專業委員會95.11.21聘書擔任96學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會擔任96學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會2006-11-210
94擔任專業考試命題委員高屏岡農技檢字第0950172168號擔任臺灣區95年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員國立岡山農工擔任臺灣區95年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員2006-06-140
95擔任政府機構專業委員會勞競字第0950500298號擔任第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔餐飲服務職類裁判長國際技能競賽中華民國委員會擔任第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔餐飲服務職類裁判長2006-09-270
95擔任政府機構專業委員會高市教一字第0950005095號函擔任高雄市95學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估委員會委員高雄市政府教育局擔任高雄市95學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估委員會委員2006-08-010
96擔任專業考試命題委員(97)勞中三字第0974003078擔任行政院勞工委員會委託嘉南藥理科技大學辦理97年度第1梯次調酒丙級技術士技能檢定術科測試監評人員行政院勞工委員會擔任行政院勞工委員會委託嘉南藥理科技大學辦理97年度第1梯次調酒丙級技術士技能檢定術科測試監評人員2008-05-200
97擔任政府機構專業委員會勞競字第0970401251號擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長國際技能競賽中華民國委員會擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2008-12-050
97擔任政府機構專業委員會97.12.10聘書擔任98學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會擔任98學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員2008-12-100
96擔任專業考試命題委員高屏岡農技檢字第0970678017號擔任臺灣區97年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員岡山農工擔任臺灣區97年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員2008-05-140
97擔任政府機構專業委員會96.12.11聘書擔任97學年度高屏區技術校院四年制進修部(專科學校二年制夜間部)聯合登記分發委員高屏區技術校院四年制進修部(專科學校二年制夜間部)聯合登記分發委員會擔任97學年度高屏區技術校院四年制進修部(專科學校二年制夜間部)聯合登記分發委員2007-12-110
97擔任政府機構專業委員會高市教一字第0970005610號擔任高雄市高級中等學校97年度輪調式建教合作事業單位評估作業委員高雄市政府教育局擔任高雄市高級中等學校97年度輪調式建教合作事業單位評估作業委員2008-02-190
97擔任政府機構專業委員會97.03.27聘書擔任97學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會擔任97學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員2008-03-270
97擔任校外公民營機構顧問或委員97鳳技餐管字1320號擔任吳鳳技術學院餐旅管理系97學年度系(所)本位課程諮詢委員吳鳳技術學院擔任吳鳳技術學院餐旅管理系97學年度系(所)本位課程諮詢委員2008-12-050
97擔任政府機構專業委員會部授教中(三)字第0970518716擔任全國高級中等學校97學年度商業類科學生技藝競賽餐飲服務職種召集人教育部擔任全國高級中等學校97學年度商業類科學生技藝競賽餐飲服務職種召集人2008-12-010
96擔任校外公民營機構顧問或委員(96)應用科大教碩考(觀)字第2022擔任96學年度觀光與餐旅管理研究所碩士學位考試委員高雄應用科技大學擔任96學年度觀光與餐旅管理研究所碩士學位考試委員2008-05-220
95擔任政府機構專業委員會勞中四字第0960400043號擔任第39屆國際技能競賽餐飲服務職類選手培訓期間之訓練指導老師行政院勞工委員會擔任第39屆國際技能競賽餐飲服務職類選手培訓期間之訓練指導老師2007-01-180
96擔任學會行政職務96中餐旅教字第0004號擔任中華民國餐旅教育學會理監事當選證明書中華民國餐旅教育協會擔任中華民國餐旅教育學會理監事當選證明書2007-06-210
96擔任校外公民營機構顧問或委員嘉藥自評096023號擔任嘉南藥理科技大學自我評鑑訪視委員嘉南藥理科技大學擔任嘉南藥理科技大學自我評鑑訪視委員2008-06-030
97擔任政府機構專業委員會勞競字第0960400100號擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長國際技能競賽中華民國委員會擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2007-03-030
95擔任政府機構專業委員會2006.證書擔任高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會共同辦理之第十二屆金爵獎國際調酒大賽評審高雄市政府文化局擔任高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會共同辦理之第十二屆金爵獎國際調酒大賽評審2006-08-010
96擔任政府機構專業委員會96(二)012第37屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判國際技能競賽中華民國委員會擔任第37屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2007-09-260
96擔任政府機構專業委員會96(二)01397學年度高屏區進修部聯合登記分發委員會97學年度高屏區進修部聯合登記分發委員會97學年度高屏區進修部聯合登記分發委員會委員2007-12-110

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