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Personal image
NameChen, Wen-Tsung
Office_Hour週一14:00-17:00
週四14:00-17:00
總務長室
CategoryFull-Time / Project
Job titleAssociate Professor
授課專長1.Hotel Restaurant Operation and Planning
2.Restaurant Service Training
3.Restaurant Human Resources Development
4.Mixology and Bar Management
5.Wine Service Art
ProjectA Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
102亞太餐旅教育聯盟學術研討會 主持人2013-01 ~
2014-12
102產學鏈結餐旅產業人才培訓(餐飲師) 主持人2014-01 ~
2014-12
100100-101年度教育部獎勵大學教學卓越計畫-『導入餐旅專業證照,增進學生就業競爭力』 主持人2011-01 ~
2011-12
ProjectD1 Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
99台、美、南非三方餐飲教育之証照課程交流與國際人才培育合作計畫 主持人2010-10 ~
2011-02
942005年國際青年推廣台灣深度旅行活動 主持人2004-08 ~
2005-08
94委喬會委辦94年度海外華裔青年台灣觀摩團 主持人2004-05 ~
2005-05
94全民學習外語列車-親子共學英語 主持人2004-07 ~
2005-07
94高雄市政府補助-成人英語學習班 主持人2004-10 ~
2005-10
93農漁民第二專長訓練麵食風味小吃班 主持人2003-11 ~
2004-11
93農漁民第二專長訓練中餐烹調班 主持人2003-09 ~
2004-09
93農漁民第二專長訓練冷熱飲料及生機飲料調配班 主持人2003-09 ~
2004-09
ProjectE Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
100100~101年度教學卓越計畫-子計畫二 共同(協同)主持人2011-01 ~
2011-12
98教育部97年度獎勵大學教學卓越計畫子計畫五-國際化餐旅教流學習 共同(協同)主持人2008-08 ~
2009-07
ProjectF Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
200594年度海外華裔青年台灣觀摩團 主持人 ~
2004社區營造與觀光產業發展研習班 主持人 ~
ProjectG Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
2005台灣深度旅行活動 主持人 ~
ProjectH Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
102中華電信西子灣會館管理清潔維護產學合作計畫 主持人2013-07 ~
2014-06
ProjectI Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
2004青輔會APEC青年營體驗之旅 主持人 ~
Outside School Honor Summary
Year of awardNameCountryOrganizationProjectDate
2013102學年度商業類科學生技藝競賽餐飲服務職種術科評分委員NATTWN中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校 2013-11-06
2013全國高等學校102學年度商業類科學生技藝競賽召集委員NATTWN中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校 2013-11-01
2013102年下半年度高級中學學校評鑑評鑑委員NATTWN教育部 2013-09-14
2013我國參加德國萊比錫舉行之第42屆國際技能競賽餐飲服務務職類國際裁判NATTWN行政院勞委會 2013-07-20
2013第43屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判長NATTWN國際技能競賽中華民國委員會 2013-08-28
2011指導訓練餐飲服務職類國手林賜美參加在英國倫敦之第41屆國際技能競賽成績優異功績NATTWN行政院勞工委員會指導訓練餐飲服務職類國手林賜美參加在英國倫敦之第41屆國際技能競賽2011-10-16
No Classification Honor Summary
Year of awardNameCountryOrganizationProjectDate
2006為高雄市95學年度高級中學輪調式建教合作教育訓練事業單位評估委員會委員NATTWN-台灣,中華民國高雄市政府教育局 2006-02-15
2006擔任本市「95學年度高級中等學校輪調式建教合作事業單會評估」工作小組評估委員NATTWN-台灣,中華民國高雄市私立三信高級家事商業職學校 2006-05-04
2006擔任第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔餐飲服務職類裁判長NATTWN-台灣,中華民國國際技能競賽中華民國委員會 2006-09-27
2006擔任高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會共同辦理之第十二屆金爵獎國際調酒大賽評審NATTWN-台灣,中華民國高雄市政府文化局 2006-04-20
2005為93年專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試第2口試委員NATTWN-台灣,中華民國考試院 2005-02-24
2005為高雄市九十四學年度高級中等學校輪調式教學合作教育訓練單位評估工作委員NATTWN-台灣,中華民國高雄市政府教育局 2005-02-15
2005擔任我國參加第38屆國際技能競賽國際裁判暨選手培訓期間訓練指導工作,認真負責,辛勞備至NATTWN-台灣,中華民國行政院勞工委員會 2005-06-20
2005為教育部94年度科技大學評鑑委員會委員NATTWN-台灣,中華民國教育部 2005-12-06
Experiences
Service organization/unitStart DateEnd Date
台南富碧餚餐廳1994-08-011995-05-31
華南大飯店1993-01-011993-08-01
德州麥當勞1990-02-011990-12-01
御爐香餐廳1989-12-161993-02-01
加州麥當勞1989-02-011990-01-31
加州中國餐館1988-11-011989-02-01
芝加哥Marriott Hotel1987-10-011988-10-30
來來大飯店1982-07-011983-08-01
License Summary
YearCategoryNameOrganization
96Other Ego WallProject Management Certificate of trainer台灣專案管理學會(TPMA)
Professional service Summary
YearNatureCase no.Case nameOrganizationName of ServiceStart DateHours
100Government Committee100(一)01第41屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判行政院勞工委員會當任第41屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2011-01-010
96Government Committee(96)高市教一字第0960004576擔任高雄市96學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估工作委員高雄市政府教育局擔任高雄市96學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估工作委員2007-02-080
96Government Committee95.11.22聘書擔任96學年度高屏區技術校院四年制進修部專科學校二年制夜間部聯合登記分發委員會高屏區技術校院四年制進修部專科學校二年制夜間部聯合登記分發委員會擔任96學年度高屏區技術校院四年制進修部專科學校二年制夜間部聯合登記分發委員會2006-11-220
95Government Committee95.07.19聘書擔任95學年度第1學期高屏澎區七所技專校院聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事高屏澎區七所技專校院聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會擔任95學年度第1學期高屏澎區七所技專校院聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事2006-07-190
96Government Committee勞中一字第0960100130號擔任技術士技能檢定國際認證推動作業諮詢小組委員行政院勞工委員會擔任技術士技能檢定國際認證推動作業諮詢小組委員2007-04-180
96Government Committee台技(一)字第0960124172號擔任96年度綜合高中諮詢輔導專案輔導委員教育部擔任96年度綜合高中諮詢輔導專案輔導委員2007-07-230
96Government Committee96.07.26聘書擔任96學年度第1學期高屏澎區七校聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事高屏澎區七校聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會擔任96學年度第1學期高屏澎區七校聯合招收大學部暨附設專科部轉學生招生委員會副總幹事2007-07-260
96Government Committee95.11.21聘書擔任96學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會擔任96學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會2006-11-210
94Specialized Examination Questions高屏岡農技檢字第0950172168號擔任臺灣區95年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員國立岡山農工擔任臺灣區95年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員2006-06-140
95Government Committee勞競字第0950500298號擔任第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔餐飲服務職類裁判長國際技能競賽中華民國委員會擔任第36屆全國技能競賽暨第39屆國際技能競賽選手選拔餐飲服務職類裁判長2006-09-270
95Government Committee高市教一字第0950005095號函擔任高雄市95學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估委員會委員高雄市政府教育局擔任高雄市95學年度高級中等學校輪調式建教合作教育訓練事業單位評估委員會委員2006-08-010
96Specialized Examination Questions(97)勞中三字第0974003078擔任行政院勞工委員會委託嘉南藥理科技大學辦理97年度第1梯次調酒丙級技術士技能檢定術科測試監評人員行政院勞工委員會擔任行政院勞工委員會委託嘉南藥理科技大學辦理97年度第1梯次調酒丙級技術士技能檢定術科測試監評人員2008-05-200
97Government Committee勞競字第0970401251號擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長國際技能競賽中華民國委員會擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2008-12-050
97Government Committee97.12.10聘書擔任98學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會擔任98學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員2008-12-100
96Specialized Examination Questions高屏岡農技檢字第0970678017號擔任臺灣區97年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員岡山農工擔任臺灣區97年度技職學校工業類在校生丙級專案技能檢定高屏分區術科測試監評委員2008-05-140
97Government Committee96.12.11聘書擔任97學年度高屏區技術校院四年制進修部(專科學校二年制夜間部)聯合登記分發委員高屏區技術校院四年制進修部(專科學校二年制夜間部)聯合登記分發委員會擔任97學年度高屏區技術校院四年制進修部(專科學校二年制夜間部)聯合登記分發委員2007-12-110
97Government Committee高市教一字第0970005610號擔任高雄市高級中等學校97年度輪調式建教合作事業單位評估作業委員高雄市政府教育局擔任高雄市高級中等學校97年度輪調式建教合作事業單位評估作業委員2008-02-190
97Government Committee97.03.27聘書擔任97學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員會擔任97學年度高屏區技術校院二年制進修部聯合登記分發委員2008-03-270
97Off School (non-)Government Businesses Adviser97鳳技餐管字1320號擔任吳鳳技術學院餐旅管理系97學年度系(所)本位課程諮詢委員吳鳳技術學院擔任吳鳳技術學院餐旅管理系97學年度系(所)本位課程諮詢委員2008-12-050
97Government Committee部授教中(三)字第0970518716擔任全國高級中等學校97學年度商業類科學生技藝競賽餐飲服務職種召集人教育部擔任全國高級中等學校97學年度商業類科學生技藝競賽餐飲服務職種召集人2008-12-010
96Off School (non-)Government Businesses Adviser(96)應用科大教碩考(觀)字第2022擔任96學年度觀光與餐旅管理研究所碩士學位考試委員高雄應用科技大學擔任96學年度觀光與餐旅管理研究所碩士學位考試委員2008-05-220
95Government Committee勞中四字第0960400043號擔任第39屆國際技能競賽餐飲服務職類選手培訓期間之訓練指導老師行政院勞工委員會擔任第39屆國際技能競賽餐飲服務職類選手培訓期間之訓練指導老師2007-01-180
96Association's Administration96中餐旅教字第0004號擔任中華民國餐旅教育學會理監事當選證明書中華民國餐旅教育協會擔任中華民國餐旅教育學會理監事當選證明書2007-06-210
96Off School (non-)Government Businesses Adviser嘉藥自評096023號擔任嘉南藥理科技大學自我評鑑訪視委員嘉南藥理科技大學擔任嘉南藥理科技大學自我評鑑訪視委員2008-06-030
97Government Committee勞競字第0960400100號擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長國際技能競賽中華民國委員會擔任全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2007-03-030
95Government Committee2006.證書擔任高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會共同辦理之第十二屆金爵獎國際調酒大賽評審高雄市政府文化局擔任高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會共同辦理之第十二屆金爵獎國際調酒大賽評審2006-08-010
96Government Committee96(二)012第37屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判國際技能競賽中華民國委員會擔任第37屆全國技能競賽餐飲服務職類裁判長2007-09-260
96Government Committee96(二)01397學年度高屏區進修部聯合登記分發委員會97學年度高屏區進修部聯合登記分發委員會97學年度高屏區進修部聯合登記分發委員會委員2007-12-110

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