柳希諺
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| 學年度 | 論文名稱(篇名) | 研討會名稱 | 會議開始時間 | 活動結束日期 |
|---|---|---|---|---|
| 111 | A Preliminary study on the implementation of food banking in taiwan | 2022 國際餐旅創新研發產學應用研討會 橘色創新 x 橘世代 | 2022-12-02 00:00:00 | 2022-12-02 00:00:00 |
| 111 | A study of college students’carbon footprint cognition and carbon reduction attitudes and behaviors | 2022 國際餐旅創新研發產學應用研討會 橘色創新 x 橘世代 | 2022-12-02 00:00:00 | 2022-12-02 00:00:00 |
| 學年度 | 活動類別 | 活動名稱 | 活動單位 |
|---|---|---|---|
| 112 | 研習 | 高教深耕計畫-認識國際趨勢談探究式教學法 | 高雄餐旅大學語文中心 |
| 112 | 研習 | 產品碳足跡趨勢與實務學習 | 工業技術研究院 |
| 112 | 作品發表會(含展覽) | 2023年僑務委員會臺灣美食國際巡回講座-大洋洲線主廚 | 中華民國僑務委員會 |
| 112 | 研習 | 學術研究倫理教育課程 | 臺灣學術倫理教育資源中心 |
| 112 | 研習 | 教學實踐研究升等要件審查說明會 | 高雄餐旅大學教務處 |
| 112 | 研習 | 資料視覺化處理及分析 | 高雄餐旅大學教務處 |
| 112 | 研習 | 海外遊學團行程規劃與教材設計經驗分享 | 高雄餐旅大學語文中心 |
| 112 | 研習 | 全球年輕廚師挑戰培訓計畫暨移地訓練 | 高雄餐旅大學餐飲管理系 |
| 112 | 研習 | 美國稻米廚藝訓練營 | 美國稻米協會 |
| 112 | 研習 | WACS廚藝Young Chef團隊培訓模擬競賽暨跨校交流 | 高雄餐旅大學餐飲管理系 |
| 111 | 研習 | creating an engaging EMI Classroom: student support and teacher proessional development | 高雄餐旅大學語文中心 |
| 111 | 作品發表會(含展覽) | 2022地瓜嘉年華暨藷王廚藝爭霸賽-學生組競賽評審委員 | 台灣甘藷產業策略聯盟 |
| 112 | 研習 | 111學年度教師教學發展工作坊暨新進教師研習 | 高雄餐旅大學 教務處 |
| 111 | 研習 | 綠色校園午餐-低碳蔬活雄健康 | 高雄餐旅大學廚藝學院 |
| 111 | 研習 | 南一區評分輔助系統操作說明會 | 國立高雄科技大學 |
| 110 | 研習 | 2021wacs 廚藝模擬競賽暨校際師生技能培訓交流 | 國立高雄餐旅大學 餐飲管理系 |
| 110 | 研習 | 2021 WACS 廚藝模擬競賽暨校際師生技能培訓交流 | 國立高雄餐旅大學 |
| 112 | 研習 | 食物製備不分級-術科測試監評人員 | 勞動部 |
| 110 | 研習 | 遠距教學活動設計與評分 | 國立高雄餐旅大學 |
| 學年度 | 計畫名稱 | 計畫類別 | 計畫開始時間 | 計畫結束時間 | 擔任之工作 |
|---|---|---|---|---|---|
| 112 | 向陽農業生技和光蝦推廣與產品研發案 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2023-04-15 00:00:00 | 2024-04-15 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 112 | 新南向學海築夢/航向星世界 | 教育部計畫型獎助案 | 2023-07-02 00:00:00 | 2024-07-02 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 雲林縣112年度洋香瓜及西瓜行銷推廣 | 政府產學計畫 | 2023-04-01 00:00:00 | 2023-11-30 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 110 | 向陽農業生技和光蝦推廣 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2021-10-15 00:00:00 | 2022-10-15 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 得獎學年度 | 獎項名稱 | 國別 |
|---|---|---|
| 112 | TUCC 泰國極限廚師挑戰賽 海鮮單項最高分 小金人 | NATTHA |
| 112 | TUCC泰國極限廚師挑戰賽職業組海鮮類-金牌 | NATTHA |
| 112 | TUCC 泰國極限廚師挑戰賽職業組義大利麵類-銀牌 | NATTHA |
| 108 | TUCC 泰國極限廚師挑戰賽職業組牛肉類-銀牌 | NATTHA |
| 108 | TUCC 泰國極限廚師挑戰賽職業組冷凍龍蝦類-銅牌 | NATTHA |
| 108 | TUCC 泰國極限廚師挑戰賽職業組牛肉類-銀牌 | NATTHA |
| 107 | 檳城TOBC挑戰賽現場烹調雞肉類-銅牌 | NATMYS |
| 107 | 檳城TOBC挑戰賽現場烹調海鮮類-銀牌 | NATMYS |
| 107 | 檳城TOBC挑戰賽現場烹調義大利麵類-銅牌 | NATMYS |
| 教師編號 | 職稱 | 工作起始日 | 工作終止日 |
|---|---|---|---|
| 國泰商旅the roof | 副主廚 | 2015-03-15 00:00:00 | 2015-08-15 00:00:00 |
| 台糖長榮酒店 | 副主廚 | 2011-07-11 00:00:00 | 2016-03-14 00:00:00 |
| 環球科技大學 | 助理教授兼廚藝系副主任 | 2017-08-21 00:00:00 | 2021-07-31 00:00:00 |
| 漢來大飯店 | 領班 | 2010-04-06 00:00:00 | 2011-07-07 00:00:00 |
| 友為國際實業(好樂迪) | 餐飲部二廚(代理副主廚) | 2008-07-06 00:00:00 | 2010-04-05 00:00:00 |
| 漢來大飯店 | B廚師 | 2006-12-05 00:00:00 | 2008-03-14 00:00:00 |
| 學年度 | 證照類型 | 證照名稱 | 發照機構 |
|---|---|---|---|
| 112 | 其他相關證照 | ISO14067:2018 溫室氣體-產品足跡 | AFNOR Asia |
| 106 | 其他相關證照 | Level2 Award in wines and spirits(QCF) | Wine & Spirit Education Trust |
| 105 | 其他相關證照 | Level 1 Award in wines(QCF) | Wine & Spirit Education Trust |
| 104 | 乙級證照 | 中餐烹調-葷食 | 勞動部 |
| 104 | 其他相關證照 | 食品安全管制系統基礎訓練班60A | 社團法人中華食品危害分析與重點管制系統學會 |
| 104 | 其他相關證照 | 食品安全管制系統進階訓練班60B | 社團法人中華食品危害分析與重點管制系統學會 |
| 100 | 丙級證照 | 西餐烹調 | 行政院勞工委員會 |
| 89 | 丙級證照 | 中餐烹調-葷素食 | 行政院勞工委員會 |
